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  • 【コース】

    • 宴会コース（お料理のみ）

      宴会コース（お料理のみ）

      3,500円(税込)

      お客様のご要望に合わせてコース内容をアレンジいたします。多国籍料理と創作料理を中心に、様々なお料理をお楽しみいただけます。※ご予約の詳細はコースページまで

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      宴会コース（お料理のみ）

      宴会コース（お料理のみ）

      3,500円(税込)

      お客様のご要望に合わせてコース内容をアレンジいたします。多国籍料理と創作料理を中心に、様々なお料理をお楽しみいただけます。※ご予約の詳細はコースページまで

    • 飲み放題付き宴会コース

      飲み放題付き宴会コース

      6000円（税込）～

      店主自慢のお料理に加えて、豊富なドリンクメニューが楽しめる飲み放題付きコース。多国籍料理と創作料理を中心に、様々なお料理をお楽しみいただけます。品数によりお値段変わります。※ご予約の詳細はコースページまで

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      飲み放題付き宴会コース

      飲み放題付き宴会コース

      6000円（税込）～

      店主自慢のお料理に加えて、豊富なドリンクメニューが楽しめる飲み放題付きコース。多国籍料理と創作料理を中心に、様々なお料理をお楽しみいただけます。品数によりお値段変わります。※ご予約の詳細はコースページまで

  • 【2026年春～ 冷やしそば】★豚さんはとわだ産ポークを使用★

    • せいろそば(ざるそば海苔なし)

      750円(税込)

      ☆自家製粉・石臼挽き・手打ち蕎麦 国産100%、割り粉 1～1,5割り※大盛+250円(税込)/小盛-100円(税込)/おかわりせいろ550円(税込)

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      せいろそば(ざるそば海苔なし)

      750円(税込)

      ☆自家製粉・石臼挽き・手打ち蕎麦 国産100%、割り粉 1～1,5割り※大盛+250円(税込)/小盛-100円(税込)/おかわりせいろ550円(税込)

    • おろしせいろ

      850円(税込)

      ☆自家製粉・石臼挽き・手打ち蕎麦 国産100%、割り粉 1～1,5割り※大盛+250円(税込)/小盛-100円(税込)/おかわりせいろ550円(税込)

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      おろしせいろ

      850円(税込)

      ☆自家製粉・石臼挽き・手打ち蕎麦 国産100%、割り粉 1～1,5割り※大盛+250円(税込)/小盛-100円(税込)/おかわりせいろ550円(税込)

    • 冷しとろろせいろ

      900円(税込)

      ☆自家製粉・石臼挽き・手打ち蕎麦 国産100%、割り粉 1～1,5割り※大盛+250円(税込)/小盛-100円(税込)/おかわりせいろ550円(税込)

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      冷しとろろせいろ

      900円(税込)

      ☆自家製粉・石臼挽き・手打ち蕎麦 国産100%、割り粉 1～1,5割り※大盛+250円(税込)/小盛-100円(税込)/おかわりせいろ550円(税込)

    • ぶっかけそば(茄子天入り)

      1,000円(税込)

      ☆自家製粉・石臼挽き・手打ち蕎麦 国産100%、割り粉 1～1,5割り※大盛+250円(税込)/小盛-100円(税込)

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      ぶっかけそば(茄子天入り)

      1,000円(税込)

      ☆自家製粉・石臼挽き・手打ち蕎麦 国産100%、割り粉 1～1,5割り※大盛+250円(税込)/小盛-100円(税込)

    • ポーク南蛮せいろ

      1,100円(税込)

      ☆自家製粉・石臼挽き・手打ち蕎麦 国産100%、割り粉 1～1,5割り※大盛+250円(税込)/小盛-100円(税込)/おかわりせいろ550円(税込)

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      ポーク南蛮せいろ

      1,100円(税込)

      ☆自家製粉・石臼挽き・手打ち蕎麦 国産100%、割り粉 1～1,5割り※大盛+250円(税込)/小盛-100円(税込)/おかわりせいろ550円(税込)

    • ポークカレー南蛮せいろ/新辛味噌ポークせいろ

      各1200円(税込)

      ☆自家製粉・石臼挽き・手打ち蕎麦 国産100%、割り粉 1～1,5割り※大盛各+250円(税込)/小盛各-100円(税込)/おかわりせいろ各550円(税込)

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      ポークカレー南蛮せいろ/新辛味噌ポークせいろ

      各1200円(税込)

      ☆自家製粉・石臼挽き・手打ち蕎麦 国産100%、割り粉 1～1,5割り※大盛各+250円(税込)/小盛各-100円(税込)/おかわりせいろ各550円(税込)

    • 海老天せいろ/鴨南蛮せいろ

      各1500円(税込)

      ☆自家製粉・石臼挽き・手打ち蕎麦 国産100%、割り粉 1～1,5割り※大盛各+250円(税込)/小盛各-100円(税込)/おかわりせいろ各550円(税込)

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      海老天せいろ/鴨南蛮せいろ

      各1500円(税込)

      ☆自家製粉・石臼挽き・手打ち蕎麦 国産100%、割り粉 1～1,5割り※大盛各+250円(税込)/小盛各-100円(税込)/おかわりせいろ各550円(税込)

    • 生卵

      50円(税込)

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      生卵

      50円(税込)

    • きざみ海苔

      100円(税込)

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      きざみ海苔

      100円(税込)

  • 【温そば】

    • かけそば

      800円(税込)

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      かけそば

      800円(税込)

    • 月見そば

      850円(税込)

      1/10

      月見そば

      850円(税込)

    • 玉子とじそば/山かけそば/新ナンプラー葱そば

      各900円(税込)

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      玉子とじそば/山かけそば/新ナンプラー葱そば

      各900円(税込)

    • 茄子天そば

      950円(税込)

      1/10

      茄子天そば

      950円(税込)

    • 復刻 おぼろ梅そば/ポーク南蛮そば/京風にしんそば

      各1100円(税込)

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      復刻 おぼろ梅そば/ポーク南蛮そば/京風にしんそば

      各1100円(税込)

    • ポークカレー南蛮そば

      1,200円(税込)

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      ポークカレー南蛮そば

      1,200円(税込)

    • 海老天そば/鴨南蛮そば

      各1500円(税込)

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      海老天そば/鴨南蛮そば

      各1500円(税込)

  • 【ミニ丼】●お蕎麦とセットで50円(税込)引きになります。

    • 【本日のお昼の ミニ丼 2025年～】卵かけごはん/たぬき丼

      各350円(税込)

      卵かけごはん…蕎麦の返しで/たぬき丼…天玉と蕎麦つゆ味

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      【本日のお昼の ミニ丼 2025年～】卵かけごはん/たぬき丼

      各350円(税込)

      卵かけごはん…蕎麦の返しで/たぬき丼…天玉と蕎麦つゆ味

    • 【本日のお昼の ミニ丼 2025年～】くずし豆腐

      400円(税込)

      人気のヘルシー丼

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      【本日のお昼の ミニ丼 2025年～】くずし豆腐

      400円(税込)

      人気のヘルシー丼

    • 【本日のお昼の ミニ丼 2025年～】海老天/きす天

      各500円(税込)

      海老天…海老とお野菜

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      【本日のお昼の ミニ丼 2025年～】海老天/きす天

      各500円(税込)

      海老天…海老とお野菜

    • 【本日のお昼の ミニ丼 2025年～】野菜かき揚げ

      450円(税込)

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      【本日のお昼の ミニ丼 2025年～】野菜かき揚げ

      450円(税込)

    • 【本日のお昼の ミニ丼 2025年～】スペイン産生ハム生玉丼

      550円(税込)

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      【本日のお昼の ミニ丼 2025年～】スペイン産生ハム生玉丼

      550円(税込)

    • 【本日のお昼の ミニ丼 2025年～】黒トリュフ生玉井

      650円(税込)

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      【本日のお昼の ミニ丼 2025年～】黒トリュフ生玉井

      650円(税込)

    • 世界三大珍味 ハンガリー産フォアグラ ミニ丼

      1,100円(税込)

      お蕎麦とセットで100円(税込)引き→1000円(税込)

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      世界三大珍味 ハンガリー産フォアグラ ミニ丼

      1,100円(税込)

      お蕎麦とセットで100円(税込)引き→1000円(税込)

    • 本日スペシャルミニ丼 限定5人前！漬けまぐろ丼

      500円(税込)

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      本日スペシャルミニ丼 限定5人前！漬けまぐろ丼

      500円(税込)

  • 【はつ花 2026年メニュー】

    • 【人気 トップ 1～5 メニュー達です！】1 黒トリュフオムレツ

      1,000円(税込)

      (卵、牛乳)

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      【人気 トップ 1～5 メニュー達です！】1 黒トリュフオムレツ

      1,000円(税込)

      (卵、牛乳)

    • 【人気 トップ 1～5 メニュー達です！】2枝豆ペペロンチーノ

      650円(税込)

      (大豆)

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      【人気 トップ 1～5 メニュー達です！】2枝豆ペペロンチーノ

      650円(税込)

      (大豆)

    • 【人気 トップ 1～5 メニュー達です！】3チーズオムレツ

      850円(税込)

      (卵、チーズ)

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      【人気 トップ 1～5 メニュー達です！】3チーズオムレツ

      850円(税込)

      (卵、チーズ)

    • 【人気 トップ 1～5 メニュー達です！】4カマンベール天ぷら/5モツァレラ揚げ出汁

      各900円(税込)

      カマンベール天ぷら…(小麦、チーズ)/モツァレラ揚げ出汁…(チーズ)

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      【人気 トップ 1～5 メニュー達です！】4カマンベール天ぷら/5モツァレラ揚げ出汁

      各900円(税込)

      カマンベール天ぷら…(小麦、チーズ)/モツァレラ揚げ出汁…(チーズ)

    • 【人気 トップ 6～10 メニュー達です！】6本格 四川麻婆豆腐

      1,000円(税込)

      (大豆、豚肉、牛肉)大辛口★★★★辛いです！※★★★印は辛さの段階を表しています。

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      【人気 トップ 6～10 メニュー達です！】6本格 四川麻婆豆腐

      1,000円(税込)

      (大豆、豚肉、牛肉)大辛口★★★★辛いです！※★★★印は辛さの段階を表しています。

    • 【人気 トップ 6～10 メニュー達です！】7紅ショウガ天ぷら

      750円(税込)

      (小麦)大阪定番の懐かしいお味

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      【人気 トップ 6～10 メニュー達です！】7紅ショウガ天ぷら

      750円(税込)

      (小麦)大阪定番の懐かしいお味

    • 【人気 トップ 6～10 メニュー達です！】8 NYスタイル そばサラダ

      900円(税込)

      (そば、卵)

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      【人気 トップ 6～10 メニュー達です！】8 NYスタイル そばサラダ

      900円(税込)

      (そば、卵)

    • 【人気 トップ 6～10 メニュー達です！】9黒トリュフ・スパゲティー

      1,600円(税込)

      (小麦、卵)

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      【人気 トップ 6～10 メニュー達です！】9黒トリュフ・スパゲティー

      1,600円(税込)

      (小麦、卵)

    • 【人気 トップ 6～10 メニュー達です！】10するめ天ぷら

      800円(税込)

      (小麦、卵)

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      【人気 トップ 6～10 メニュー達です！】10するめ天ぷら

      800円(税込)

      (小麦、卵)

  • 【アラカルト】☆はつ花のメニューはワインお酒に合うよう構成しております。

    • 自家製ピクルス・アンチョビ/アボカドわさび和え/アボカドにんにく漬け

      各700円(税込)

      【リピートの多いおすすめのメニューでございます！】(アボカドわさび和え/アボカドにんにく漬け)…(ゴマ、醤油)当店オリジナル

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      自家製ピクルス・アンチョビ/アボカドわさび和え/アボカドにんにく漬け

      各700円(税込)

      【リピートの多いおすすめのメニューでございます！】(アボカドわさび和え/アボカドにんにく漬け)…(ゴマ、醤油)当店オリジナル

    • 北陸の珍味 鯖のへしこ

      750円(税込)

      【リピートの多いおすすめのメニューでございます！】日本酒に最適

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      北陸の珍味 鯖のへしこ

      750円(税込)

      【リピートの多いおすすめのメニューでございます！】日本酒に最適

    • 海老のアヒージョ

      1,000円(税込)

      【リピートの多いおすすめのメニューでございます！】(エビ)白ワインと

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      海老のアヒージョ

      1,000円(税込)

      【リピートの多いおすすめのメニューでございます！】(エビ)白ワインと

  • 【はつ花名物 ★辛いだけじゃない！特別な一皿】癖になる辛さを是非お試し下さいませ！

    • チキンドラゴン/(新)ドラゴン・フライ

      各900円(税込)

      チキンドラゴン…(鶏肉、小麦)★★/(新)ドラゴン・フライ…(鶏肉、唐辛子、小麦)★★

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      チキンドラゴン/(新)ドラゴン・フライ

      各900円(税込)

      チキンドラゴン…(鶏肉、小麦)★★/(新)ドラゴン・フライ…(鶏肉、唐辛子、小麦)★★

    • 本格 四川麻婆豆腐

      1,000円(税込)

      (大豆、唐辛子、豚肉)★★★★

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      本格 四川麻婆豆腐

      1,000円(税込)

      (大豆、唐辛子、豚肉)★★★★

    • 麻辣奴豆腐

      700円(税込)

      (大豆、唐辛子)★★醤油/ナンプラー

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      麻辣奴豆腐

      700円(税込)

      (大豆、唐辛子)★★醤油/ナンプラー

  • 【☆お料理は、お酒・ワインに合うメニューで構成しております！】

    • スペイン産生ハム・ハモンセラーノ(通常/ハーフ)

      1700円/900円(税込)

      (豚肉)☆無添加スペイン産ハモンセラーノ

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      スペイン産生ハム・ハモンセラーノ(通常/ハーフ)

      1700円/900円(税込)

      (豚肉)☆無添加スペイン産ハモンセラーノ

    • 丸干しいか

      800円(税込)

      北陸の珍味 お酒に！

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      丸干しいか

      800円(税込)

      北陸の珍味 お酒に！

    • おしんこ/十和田の奴とうふ

      各450円(税込)

      おしんこ…自家製糠漬け

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      おしんこ/十和田の奴とうふ

      各450円(税込)

      おしんこ…自家製糠漬け

    • タイ国玉子焼き・カイジャオ/揚げ茄子煮おろし/揚げ出汁豆腐/ゴーヤー玉子焼き オリジナル

      各750円(税込)

      タイ国玉子焼き・カイジャオ…(卵)★/ゴーヤー玉子焼き オリジナル…(卵)店主おすすめ！

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      タイ国玉子焼き・カイジャオ/揚げ茄子煮おろし/揚げ出汁豆腐/ゴーヤー玉子焼き オリジナル

      各750円(税込)

      タイ国玉子焼き・カイジャオ…(卵)★/ゴーヤー玉子焼き オリジナル…(卵)店主おすすめ！

    • そば屋の玉子焼き/ゴーヤーかつおまぶし 島味

      各650円(税込)

      そば屋の玉子焼き…(卵)

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      そば屋の玉子焼き/ゴーヤーかつおまぶし 島味

      各650円(税込)

      そば屋の玉子焼き…(卵)

    • タイ国・真いかナンプラー炒め/深川豆腐 あさりとお豆腐の小鍋/生ハム・ブルスケッタ

      各950円(税込)

      タイ国・真いかナンプラー炒め…★/生ハム・ブルスケッタ…(豚肉)

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      タイ国・真いかナンプラー炒め/深川豆腐 あさりとお豆腐の小鍋/生ハム・ブルスケッタ

      各950円(税込)

      タイ国・真いかナンプラー炒め…★/生ハム・ブルスケッタ…(豚肉)

    • あさり酒蒸し/タイ東北部 焼き鳥・ガイヤーン

      各900円(税込)

      タイ東北部 焼き鳥・ガイヤーン…(鶏肉)★

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      あさり酒蒸し/タイ東北部 焼き鳥・ガイヤーン

      各900円(税込)

      タイ東北部 焼き鳥・ガイヤーン…(鶏肉)★

    • ゴーヤーチャンプルー

      850円(税込)

      (卵、大豆)

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      ゴーヤーチャンプルー

      850円(税込)

      (卵、大豆)

    • アサリバジル炒め・パスタ入り

      アサリバジル炒め・パスタ入り

      1,000円(税込)

      (貝、小麦、牛乳)

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      アサリバジル炒め・パスタ入り

      アサリバジル炒め・パスタ入り

      1,000円(税込)

      (貝、小麦、牛乳)

    • タイ国海老スパイシー炒め

      タイ国海老スパイシー炒め

      1,100円(税込)

      (エビ)★

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      タイ国海老スパイシー炒め

      タイ国海老スパイシー炒め

      1,100円(税込)

      (エビ)★

    • ガーリックトースト

      550円(税込)

      (小麦)

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      ガーリックトースト

      550円(税込)

      (小麦)

  • 【焼き物】

    • 鶏ももゆず胡椒焼き/鶏もも肉塩こしょう焼き

      各850円(税込)

      (鶏肉)

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      鶏ももゆず胡椒焼き/鶏もも肉塩こしょう焼き

      各850円(税込)

      (鶏肉)

    • 鶏おろしポン酢/そば屋の鶏照り焼き

      各900円(税込)

      (鶏肉)

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      鶏おろしポン酢/そば屋の鶏照り焼き

      各900円(税込)

      (鶏肉)

    • 四川よだれ鶏(新)/蒸し鶏ポン酢

      各950円(税込)

      (鶏肉)

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      四川よだれ鶏(新)/蒸し鶏ポン酢

      各950円(税込)

      (鶏肉)

    • 鴨の炙り焼き

      1,600円(税込)

      1/10

      鴨の炙り焼き

      1,600円(税込)

    • 本日のステーキ 200g～450g

      本日のステーキ 200g～450g

      2000円～3500円(税込)

      とわだ短角牛 ブラックアンガス牛 等お尋ね下さい！

      1/10

      本日のステーキ 200g～450g

      本日のステーキ 200g～450g

      2000円～3500円(税込)

      とわだ短角牛 ブラックアンガス牛 等お尋ね下さい！

    • チーズ盛り合わせ

      1500円(税込)～

      1/10

      チーズ盛り合わせ

      1500円(税込)～

  • 【揚げ物】

    • ドラゴン・フライ 辛口鶏から揚げ

      950円(税込)

      1/10

      ドラゴン・フライ 辛口鶏から揚げ

      950円(税込)

    • 鶏カラ揚げ

      800円(税込)

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      鶏カラ揚げ

      800円(税込)

    • 鶏カラ揚げねぎポン酢

      900円(税込)

      1/10

      鶏カラ揚げねぎポン酢

      900円(税込)

    • アボカド天ぷら

      700円(税込)

      1/10

      アボカド天ぷら

      700円(税込)

    • トマト天ぷら

      750円(税込)

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      トマト天ぷら

      750円(税込)

    • 海老かき揚げ

      1,200円(税込)

      1/10

      海老かき揚げ

      1,200円(税込)

    • 海老天ぷら 5本

      1,500円(税込)

      1/10

      海老天ぷら 5本

      1,500円(税込)

    • 天盛り(1人/2人)

      1350円/2000円(税込)

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      天盛り(1人/2人)

      1350円/2000円(税込)

  • 【サラダ】

    • 野菜サラダ/トマトとモツァレラのカプレーゼ

      650円/1000円(税込)

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      野菜サラダ/トマトとモツァレラのカプレーゼ

      650円/1000円(税込)

    • 地鶏のヘルシーサラダ 鶏胸

      900円(税込)

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      地鶏のヘルシーサラダ 鶏胸

      900円(税込)

    • タイ国(春雨サラダ)ヤムウンセン/タイ国(辛口ビーフサラダ)ヤム・ヌア/ニューヨーク・ビーフサラダ

      各1100円(税込)

      タイ国(春雨サラダ)ヤムウンセン…大辛口/タイ国(辛口ビーフサラダ)ヤム・ヌア…辛口

      1/10

      タイ国(春雨サラダ)ヤムウンセン/タイ国(辛口ビーフサラダ)ヤム・ヌア/ニューヨーク・ビーフサラダ

      各1100円(税込)

      タイ国(春雨サラダ)ヤムウンセン…大辛口/タイ国(辛口ビーフサラダ)ヤム・ヌア…辛口

    • 海老とアボカドのエスニックサラダ/スペイン生ハムサラダ

      各1200円(税込)

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      海老とアボカドのエスニックサラダ/スペイン生ハムサラダ

      各1200円(税込)

  • 【創 作 オムレツ】

    • はつ花オムレツ 純正ごま油と天然塩/イタリアン・オムレツ

      800円/900円(税込)

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      はつ花オムレツ 純正ごま油と天然塩/イタリアン・オムレツ

      800円/900円(税込)

  • 【タイ国料理】本場のハーブ・スパイス・調味料を使用した本格タイ料理をお試し下さい。

    • 本格 タイカレー★★★(チキン/シュリンプ)

      1000円/1200円(税込)

      ライス付き フレッシュハーブ使用。グリーン★★

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      本格 タイカレー★★★(チキン/シュリンプ)

      1000円/1200円(税込)

      ライス付き フレッシュハーブ使用。グリーン★★

    • トム・ヤム・クン・スープ

      1,100円(税込)

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      トム・ヤム・クン・スープ

      1,100円(税込)

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  • 【はつ花人気のオリジナル料理】

    • ガーリックポーク炒飯/鴨 チャーハン(新)

      1100円/1200円(税込)

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      ガーリックポーク炒飯/鴨 チャーハン(新)

      1100円/1200円(税込)

    • 黒トリュフ・リゾット/黒トリュフ・スパゲッティ

      1700円/1600円(税込)

      1/10

      黒トリュフ・リゾット/黒トリュフ・スパゲッティ

      1700円/1600円(税込)

    • 黒トリュフと生ハムのリゾット/黒トリュフと生ハムのスパゲッティー

      各2500円(税込)

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      黒トリュフと生ハムのリゾット/黒トリュフと生ハムのスパゲッティー

      各2500円(税込)

  • 【お酒の〆に】

    • 梅茶漬け/鶏 飯(スープ茶漬け)

      800円/850円(税込)

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      梅茶漬け/鶏 飯(スープ茶漬け)

      800円/850円(税込)

    • 海老かき揚げ茶漬け

      1,200円(税込)

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      海老かき揚げ茶漬け

      1,200円(税込)

  • 【お蕎麦】(・幌加内産そば・青森県産そば他)自家製粉・石臼挽き・手打ち 小麦粉1～1.5割

    • 【冷そば】せいろ/姫せいろ

      750円/700円(税込)

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      【冷そば】せいろ/姫せいろ

      750円/700円(税込)

    • 【冷そば】ざる/【温そば】かけそば

      各800円(税込)

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      【冷そば】ざる/【温そば】かけそば

      各800円(税込)

    • 【冷そば】大盛り

      +300円(税込)

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      【冷そば】大盛り

      +300円(税込)

    • 【冷そば】天ザル(海老天ぷら)/鴨南蛮せいろ/【温そば】鴨南蛮そば/海老天そば

      各1500円(税込)

      天ザル…大根おろし150円(税込)

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      【冷そば】天ザル(海老天ぷら)/鴨南蛮せいろ/【温そば】鴨南蛮そば/海老天そば

      各1500円(税込)

      天ザル…大根おろし150円(税込)

    • 【温そば】月見そば

      850円(税込)

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      【温そば】月見そば

      850円(税込)